宋凯

博士，副教授

集美大学水产学院硕士生导师

一、承担科研项目情况

（1）福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室开放基金《拥挤胁迫对牙鲆生理机能及消化道功能的影响》

（2集美大学科研基金《不同小麦日粮对动物的影响及其分子机制的研究》

（3）国家自然科学基金《应用蛋白质组学技术研究皮质醇对斜带石斑鱼肝细胞代谢的影响机制》

（4）福建省重点科技项目《石斑鱼保肝型饲料添加剂的研发与应用》

二、主要发表文章：

[1]不同配伍酶制剂添加于小麦日粮中对肉仔鸡生长和血液生化指标的影响，

[2]非淀粉多糖酶在家禽麦类饲料中的应用

[3]家禽日粮中的粘性谷物

[4]小麦日粮添加不同配伍酶制剂对肉仔鸡养分利用率、食糜黏度和血液激素的影响

[5]Effects of wheat based diet on growth, carcass characteristics and meat quality of broilers. Asian-Australasian Association of animal production animal science congress. 2006. Korea.

[6]矿物营养元素对鱼类抗应激调控的研究进展

[7]过氧化氢诱导斜带石斑鱼原代肝细胞氧化损伤模型的构建

[8]液体发酵制备木聚糖酶及其对育肥猪生长性能与血液生化指标的影响

[9] Effects of dietary calcium levels on growth and tissue mineralization in Japanese seabass, Lateolabrax japonicus

[10] Effects of substituting fishmeal with soybean meal on growth performance and intestinal morphology in orange-spotted grouper (Epinephelus coioides),

[11Replacement of fishmeal with soybean meal and mineral supplements in diets of Litopenaeus vannamei reared in low-salinity water.